导读:
厨房油污净的作用机理是什么？
厨房油污净是针对厨房内的油烟机、排气扇、燃气灶、瓷砖、玻璃、水池、微波炉内部的金属表面、瓷砖等厨房内的重油污而设计的专用清洁剂。厨房污垢的形成主要是食用油滴落和受热部分蒸发而污染于用具上, 加上尘埃, 日积月累便形成了一层粘稠、附着力极强的油垢。这种油垢一般的清洗剂是难以除去的，要通过厨房油污净的各种组分共同作用才能除去。厨房油污净的碱性助剂能对油性污垢尤其是对油性聚合物污垢起皂化作用；溶剂能溶解油性污垢及有机碳化物；表面活性剂有洗涤去污、渗透分散等作用。
使用厨房油污净的注意事项有哪些？
1）一般产品都属于碱性配方，会对人体及较多敏感表面造成损害，因此使用时最好戴上塑胶手套，以防皮肤过敏。
2）不稳定油漆表面、特氟隆涂层和镀锌铁器、铜、铝合金等厨具慎用，请先选择隐蔽处试用；大理石表面避免使用。
3）勿让儿童接触，如误饮，或不慎入眼，请立即用大量清水冲洗干净，必要时就医。
4）在电源附近使用时，请注意避免溶液喷射到电源处导致漏电产生危险！
清洗厨房重油垢的误区有哪些？
误区1平时不清洗，重垢大扫除。
这将使油垢变性、变硬、去除很难，其实每周用清洁剂喷1～2次，用抹布擦擦，就能保持清洁。
误区2重油垢用去污粉加钢丝网擦。
这会使油烟机、灶台、瓷砖表面形成划痕，污垢积聚在这里更难去除，而且使表面粗糙失去光泽。
误区3一瓶餐具洗涤剂用到底。
洗涤剂对重油垢效果相对差，而且也不易擦净，应选专门的清洁剂。
误区4去污力越强越好。
粉状型清洁剂有什么特点？
这是一类传统产品，价格便宜，已被一部分消费者习惯使用，去污力也比较好，但其中的硬粒子可能损伤厨具表面。另一方面，使用上也不如液体清洗剂方便。
液体型清洗剂有什么特点？
这是最近10年来国内兴起的新型厨房重垢清洁剂，使用方便，去污力强，不伤厨具表面，是发展最快的一类清洁剂，但价格相对较高。
巾类型清洗剂有什么特点？
这实际上是将抹布、清洁剂甚至抛光剂结合起来的新型产品，使用非常方便。尤其是在洗完餐具后用这类巾一擦，整个厨房就干净如新。
另一类油污速擦巾或抛光巾还含有柔性抛光剂，可去除各种局部重油垢包括水池、茶杯中的茶锈，而且能增亮。一次性使用，避免了二次污染，但成本相对较高。
中性厨房清洁剂有什么特点？
由于厨房油垢难清除，所以绝大部分清洁剂均为强碱性。中性厨房清洁剂是将柠檬精油等溶剂和特殊的表面活性剂配制而成，形成完全透明的均匀体系，对油垢有强烈渗透、溶解、去除作用，效果并不逊于一般强碱性清洁剂。除可用于油烟机、灶台、橱柜、水池外，更适用于门窗、冰箱、微波炉等一切需去油的用具，无毒、无害、温和、安全、环保，是今后厨房清洁剂的发展方向之一。
如何选择油污清洗剂？
普通型油污清洗剂对硬表面损伤小，较少采用溶剂，碱度也比较低，适用范围广，可用于清洗灶台、换气扇、风扇、冰箱、百叶窗帘、办公用具、车辆、机器设备和地砖等以及各种瓷、金属、玻璃、人造革和塑料制品硬表面上较轻度的油污、污渍和尘垢，同时也可使用于清洗抽油烟机上较重度的油垢。
专用型油污清洗剂，例如：抽油烟机是根据清洗对象的特殊性而专门设计的，气味比较大、碱度也比较高，去油污能力也比较强。此类产品专用性比较强，因安全等因素有较大的限制，不建议用于其他用途。
什么是摩擦型的清洗剂？
摩擦型的清洗剂是由摩擦颗粒、表面活性剂、碱性助剂（粉体型）、分散稳定剂（膏体或者液体型）等组成，有些液体产品中还含有溶剂、光亮剂等。可用于各种硬表面多种污垢的清洁。
摩擦型灶台清洗剂有几种类型？
摩擦型灶台清洗剂有粉体型（如去污粉、五洁粉）、膏体型（如摩擦膏）、黏稠液体型等。注意使用时不能稀释。
使用摩擦型的灶台清洗剂会划伤物品吗？
因摩擦型清洗剂是依靠颗粒的摩擦作用清洗污垢的，因此会对器具造成不同程度的损害。对于涂层、塑料、普通不锈钢、普通陶瓷以及其他不光亮表面，这种损害肉眼观察不到；对于光亮的不锈钢表面，会造成可见的不同程度的损害，应该慎重使用。此外，粉体型的清洗剂对光亮表面损害较大。
摩擦型清洗剂可除去哪些污垢？
摩擦型清洗剂可清洗多种污垢，可清除硬表面的油污、茶渍、铁锈、尘垢、酸腐蚀斑点、咖啡垢等。尤其可清除特种污垢（如不锈钢表面的酸腐蚀斑点，此类污垢用普通清洗剂不能清除），但会对器物表面造成不同程度的损伤。因此，光滑、光亮的硬表面慎用。
如何清洗微波炉？
微波炉是使用较为普遍的厨具，清洗时首先要切断电源，用软布蘸取餐具洗涤剂原液擦拭，然后将软布清洗干净，用软布擦拭2～3遍。切忌用油烟机清洁剂进行擦拭，避免损伤微波炉内胆。
使用微波护清洗剂应注意什么？
对于直接擦洗性的产品一定要选择经过无毒检测的产品。使用时，注意不可喷在微波护网罩、电路和灯管上，以免损伤微波炉，这时可喷在干净的抹布上擦。最好选用中性或弱碱性产品。
冰箱如何清洗？
将冰箱各种蔬果、肉类取出，用中性厨具清洁剂喷雾擦洗或餐具洗涤剂兑水擦洗，再用干净抹布擦净即可。
水垢是如何形成的，有哪些危害？
水垢主要是由水中的钙、镁及重金属离子生成碳酸盐或硅酸盐沉淀而形成的，有以下危害：一是水垢中含有铜、铅等重金属离子随饮用水进入人体，对健康非常不利；二是水垢容易在体内沉积，引起结石，危害人体健康；三是水垢在器内部造成水烧开的时间延长，缩短容器使用寿命，甚至可能引起爆炸。
如何去除容器中的水垢？
如水垢比较轻，可用粉碎的鸡蛋壳放于容器内用力摇晃以磨掉水垢。如水垢比较重应使用水垢清除剂去除，水垢清除剂为酸性混合物适用去除水壶、水瓶、热水器等容器内的水垢。由于去垢后烧开的水将饮用，所以水垢清除剂配方的安全性有较高的要求。
厨房用消毒剂有哪些？主要成分是什么？
厨房用消毒剂通常有漂白水、漂渍液、84消毒液等含氯消毒剂，主要成分是次氯酸钠。
使用厨房消毒剂的主要作用是什么？
1）消毒杀菌:能够有效的杀灭细菌和病毒。
2）除霉斑:只要将原液喷洒湿霉斑处,１分钟可以使霉斑消失，然后用清水冲净即可.
3）除臭:用原液喷湿臭源表面，作用５分钟,再用水冲洗即可.
如果不小心误服消毒剂，应该怎样紧急处理？
应立即多喝牛奶或生鸡蛋,并就医诊治.
消毒剂可以直接用手接触吗？
稀释以后的产品可以直接清洗，但皮肤不要长时间接触原液，若皮肤较敏感的，建议使用时带上乳胶手套，避免直接接触消毒剂。
厨房里面有哪些细菌会影响到人体健康？哪些角落最多？
由于厨房有大量食物残渣，且较潮湿，易于细菌生长，厨房里细菌主要有大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等，砧板、抹布、水槽、冰箱等易被忽视的地方其实是细菌最多的地方。
器皿消毒以后拿来装食物对身体有害吗？
漂白水、漂渍液、84消毒液等含氯消毒剂很容易被自来水冲洗干净，不会在器皿上残留，装食物对身体没有害。提示：一定要用自来水冲洗干净。
应该怎样选用合适的厨房消毒剂？是不是所有的消毒剂都可以使用呢？
厨房消毒剂要求使用高效消毒剂，需要能够杀灭细菌和病毒，不是所有的消毒剂都可以使用，市场上常见的产品中，漂白水、漂渍液、84消毒液符合使用要求。
市场上有不少杀菌类产品应如何选择？
消费者要选择商品包装上标有“卫消准字”的产品。“卫消准字”的产品是经过卫生部门严格认定的。
使用厨房消毒剂时应该注意些什么？
漂白水、漂渍液、84消毒液不能用于铝、铜及碳钢材质的厨具消毒,会对其表面起到一定的腐蚀作用,使用前先看清楚器具的材质及洗涤要求后再使用,若不清楚是什么材质的,应先在隐蔽处试用。使用时应注意避免原液接触金属、衣物和皮肤，还要注意通风，以免中毒；消毒剂都是外用试剂，不能口服；此类消毒剂容易分解，降低杀菌效果，因此应在保质期前按要求使用；应存放在阴凉的暗处。
