2012/03/16 17:09:12

来源：中国洗协

作者：中国洗涤用品工业协会

收藏本文

2 1 3 4

洗涤剂与洗涤科普知识讲座（十七）
罗希权，魏 斌

第9讲 洗涤剂的安全性

洗涤剂是日常生活必需品，各种功能的洗衣粉、液体洗涤剂、洗衣皂和洗衣膏等产品的推广和普及，为家庭清洁提供了方便。数十年来，随着城乡居民生活水平的提高和洗衣机的普及，每个家庭消耗的洗涤用品量在增加。因此，洗涤剂的安全性自然引起人们的关心。经常会有人问，经常接触洗衣粉是否对健康有害？下面就讨论这一问题。

1 物质的毒性分类
物质毒性的大小一般是以动物急性中毒的有关数据来区分的，即用动物的半致死量（LD50，指白鼠口服后48小时内引起中毒死亡一半所需的最低剂量；或家兔作皮下注射24小时内死亡一半所需的最低剂量，单位为mg/kg）和半致死浓度（LC50，指挥发性气体与空气混合，混合物被动物吸入后40小时内死亡一半所需的最低浓度，单位为mg/L）来衡量，数值越高表示该物质的毒性越低。根据国家标准GB15193.3《急性毒性试验》的规定，LD50分为6级：极毒，剧毒，中等毒，低毒，实际无毒和无毒（见表20）。
表20 LD50毒性分级

有毒物质对人体的安全性就是通过以上方法推算出来的，即通过动物试验测定对动物的最大无作用量，再推算可能进入人体的最大量，如果后者是前者的百分之一，则认为是安全的。这种评毒方法是世界卫生组织（WHO）、联合国食品农业组织（FAO）、美国食品药品管理局（FDA）等机构所公认的。

2 洗涤剂用主要表面活性剂的毒性
消费者日常使用的各种洗涤剂都含有不同种类和数量的表面活性剂及助剂。洗衣粉中的表面活性剂主要是烷基苯磺酸钠（LAS）和少量非离子表面活性剂，如脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO），助剂有纯碱、三聚磷酸钠、芒硝和泡化碱等无毒物质；手洗餐具洗涤剂中的表面活性剂主要是直链烷基苯磺酸钠（LAS）、脂肪醇醚硫酸钠（AES）、月桂酸二乙醇酰胺（LDEA）；洗衣液中的表面活性剂主要是脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）；柔软剂中的表面活性剂主要是双十八烷基二甲基氯化铵（D1821）或十八烷基三甲基氯化铵（1831）；洗发香波中的主要表面活性剂是脂肪醇硫酸钠（AS）和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）；婴儿香波除脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）外，还有甜菜碱、咪唑啉两性表面活性剂；护发素中用的表面活性剂与柔顺剂大体相同。这些表面活性剂的LD50如表21。
表21 合成洗涤剂中主要表面活性剂的毒性分析

从表21可看出，各种洗涤剂用表面活性剂的LD50为1500～7000mg/kg，属于低毒和无毒的物质，大体上与食盐一样。但这些表面活性剂在洗涤中的含量为10%～15%。市场上最常见、消费者频繁使用的洗衣粉和手洗餐具洗涤剂都是以LAS为主活性物，其含量在10%左右。因此，洗衣粉和餐具洗涤剂的LD50值非常低，应大于15000mg/kg，属于无毒级。洗涤剂在使用时还会被稀释，人体实际接触到的表面活性剂含量就更低。所以，洗涤剂对人是安全的。物质有毒无毒有一个量的概念，食盐是我们每天食用的，如果人食用过量的盐，也会引起中毒死亡，孕妇食用过量的盐还有可能引起胎儿的畸变。因此，判断物质是否有毒要从科学的角度去考虑。

3 洗衣粉和餐具洗涤剂安全吗？
洗衣粉中主要成分是十二烷基苯磺酸钠，其LD50为1800mg/kg～2500mg/kg，属低毒类物质。有人做过试验，用100g洗衣粉洗涤蔬菜，洗涤后残留在菜上的十二烷基苯磺酸钠为0.1mg～0.2mg，即为蔬菜重量的百万分之1～2，亦即常说的1mg/kg～2mg/kg。按最坏条件计算：以每人每天吃200g蔬菜、200g水果、手洗衣服，进入体内的十二烷基苯磺酸钠的总量为28.48mg。如体重按50kg计，则每kg体重摄入量为0.57mg（0.57 mg/kg）。这比动物的最大无作用量300 mg/kg小得多，只有五百分之一。所以，洗衣粉是很安全的，不会引起人体中毒。
另外，十二烷基苯磺酸钠并不在人体内脏上蓄积，而会在体内分解，主要从尿液中排泄出去，不会滞留在体内。因此，人们尽可以放心地使用洗涤剂。
现在各国对洗涤剂的安全性早已作出了定论，并已获得国际卫生组织（WHO）的确认，担心洗涤剂的安全性是没有必要的。更何况，我们使用的洗涤剂浓度很低，而且是通过手接触的。
餐具洗涤剂（洗洁精）的主要活性成分是烷基苯磺酸钠。在洗涤剂中使用烷基苯磺酸钠都已有五、六十年的历史了，世界各国目前都用它来配制洗洁精或其他洗涤剂。烷基苯磺酸钠具有良好的发泡、去油污性能，对人体安全。多年以前，国外就有科学家在烷基苯磺酸钠的安全方面做了许多试验，例如给自愿受试者连续吃4个月的烷基苯磺酸钠，每天食用100mg，结果发现受试者的健康没有任何影响。所以使用洗洁精是安全的，完全可以放心大胆地使用。
使用洗洁精洗涤瓜果、蔬菜，可以很方便地去除瓜果、蔬菜上的农药。因为农药大多是油性物质，在水中即使浸泡很长时间也不能彻底清除干净，就像带有油腻的碗碟，在水中再怎么浸泡油性污垢还是洗不干净。大家知道，农药的LD50值都很低，属于高毒、中毒物质。而洗洁精具有对油性物质很好的乳化及分散能力，因而可大大降低农药残留（可低至百万分之几）。洗洁精的安全性很高，经测定，其LD50大于15000mg/kg，属于无毒物质。此外，洗洁精还通过了致敏性、皮肤刺激性、致突变性等毒理学的安全性检测。
洗洁精必须执行GB14930.1-94“食品工具、设备用卫生标准”，即规定细菌总数不应大于1000个/g，大肠菌群不应大于3个/100g；对产品中的荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷及重金属含量都有极严格的规定（参见前面餐具洗涤剂产品标准）。因此，使用洗洁精时也完全不用担心其安全性。

4 含磷洗衣粉有毒吗？
洗衣粉按是否含磷酸盐分为含磷粉和无磷粉，磷是生命的必需物质，每人每年大约从饮食中摄入700克磷，磷酸盐在国内外还可作为法定的食品添加剂使用。因此，含磷洗涤剂是无毒的。目前，国内外在洗涤剂中实施禁限磷措施，只是因为它对水体的富营养化有贡献，不能将之与对人体的毒性混为一谈。

5 毒理研究
关于洗衣粉的毒理研究由来已久。最早是美国于1945年对6名健康男性犯人的口服试验，每人每天口服100mg LAS（剂量相当于正常情况下各种途径进入人体总量极限的10倍），经120天后检查，其血液中血细胞数、血红蛋白量、尿以及肾功能等结果均正常。
1969年，日本三重大学教授三上美树曾提出LAS对妊娠鼠有致畸作用的观点，此言一出，在日本以至世界上都引起恐慌。为弄清此问题，日本厚生省（卫生部）委托包括三上美树在内的三重大学、名古屋大学、广岛大学和京都大学的多名教授进行多组异地平行实验，从1975年5月至1976年1月，历时8个月，最后一致得出了LAS对胎儿并无畸变作用的结论。为了解长期过量摄入洗衣粉对人体内脏的影响，日本东京大学附属医院中央检查部对从事洗衣粉工作10～20年的142名工人做了肝功能检查，结果一切正常。我国也曾于20世纪60年代由原轻工业部委托上海职业病防治医院、中国医学科学研究院和北京卫生研究所对国产洗衣粉及主要原料LAS进行了安全性检查研究，结论是“1962年、1963年分别对42名接触洗衣粉的工人做了体检及近年来上海杨树浦中心医院亦做过补查，均未见特殊异常”，“通过初步细菌致变试验和小鼠骨髓多染性红细胞微核率测定未见致癌作用”。
1977年，美国肥皂和洗涤剂协会编写了一份科学报告，总结了712篇有关的论文及数据，证实了“合成洗涤剂用在日常生活方面对人体是无害的，是安全的”。
人的皮肤是微酸性的，pH在4.5～6.5，当与碱性溶液接触时（例如手洗衣物），皮肤的pH会改变，呈弱碱性。这时会减弱皮肤防止细菌侵入的功能，但皮肤又可以自行恢复到原有pH。LAS经皮吸收后引起皮肤组织蛋白质变性，引起皮肤粗糙。不过LAS对皮肤是低刺激性的，经过一定时间皮肤的生理功能可自行恢复。LAS有一定的脱脂功能，在将衣服上的油污去除的同时，皮脂也被洗掉，皮肤会感到干紧，但也能自行恢复。为此，在洗完衣物后，涂上弱酸性的护手液，一切症状均可立即消失（和正常皮肤一样，不留下任何疾患）。

6 使用安全须知
液体洗涤剂在生产过程中更加节能、环保，而且使用方便、品种多、专用性强，近年来得到了较快发展。但是，有的洗涤产品是强碱性（如油烟清洗剂）、强酸性的（如洁厕剂），不慎沾上皮肤或者溅在衣服上，要立即用大量清水冲洗，若误饮，要立即喝大量清水或牛奶，以冲稀浓度，降低对人体的伤害，然后立即就医。即使是中性或弱碱性洗涤剂溅到眼里或误饮，也要如此清洗。因为表面活性剂具有一定的溶解功能，也会对眼睛造成伤害。正因有上述潜在风险，液体洗涤剂一定要放在儿童不能触及的地方。